活いか姿造り


価格3,800円~


お料理について

きじま名物・活いか姿造り
コリコリの食感、口にひろがる「いか」の甘み
一度食べたら忘れられない「活いか」だからこその美味しさです。

●活いか姿造り
四季折々で旬のいかは種類が変わります。
きじまでは、その時期「一番旨い活いか」を姿造りに致します。
様々な「いか」の美味しさをお楽しみ頂けます。

●するめいか 3800円(税別)〔大〕5000円(税抜)
するめいかは、肝醤油で食べると絶品。歯触りが楽しめるいかです。

●やりいか 4800円(税抜)〔大〕6000円(税抜)
やりいかは、旨み、甘みが強く、淡白で上品。
やりいかのお刺身はいかの中でも最上級の味わいです。

●剣先いか 5400円(税抜)〔大〕6800円(税抜)
剣先いかは、甘みが濃厚で、日本近海で80種類ほどいるいかの中で、「いかの王様」と称されているほどの美味しさです。

●あおありいか 時価
あおりいかは、肉質が厚く、甘みがあり旨み成分に遊離アミノ酸が国産いかとしては、最高水準の美味しさです。

◆きじま名物「いかの姿」はお刺身で召し上がって頂いたあと、後料理として、無料で塩焼きか天ぷらに致します。

きじま 無料送迎バス

全店舗、10名様以上のご利用で無料送迎バスをご利用いただけます。

事前のご予約でお花のプレゼントや、記念撮影などのサービスがございます。

サプライズのお手伝いも喜んで承りますので、お気軽にお問い合わせください。

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