きじまでは、抜群の鮮度の海の幸はもちろんのこと
お客様に安心・安全でおいしい食事をお召し上がりいただくため
『きじま オーガニックチャレンジ』と題し様々な取り組みを進めております。

きじまでは、抜群の鮮度の海の幸はもちろんのこと、お客様に安心・安全でおいしい食事をお召し上がりいただくため、『きじま オーガニックチャレンジ』と題し様々な取り組みを進めております。

2024年10月の実績















化学調味料・各種エキス類・保存料・合成着色料・合成香料不使用

農薬や化学肥料に頼らない有機栽培・自然栽培の農産物

自然栽培米

100

%

有機JAS・自然栽培等の
農産物使用比率

71.43

%

持続可能な水産物に付与される国際的なエコラベル
MSC認証・ASC認証のサステナブル・シーフード

9.76

%

天然魚にしめるMSC認証比率

100

%

11.43%

養殖魚にしめるASC認証比率

60.0%

60.0%

アニマルウェルフェアに配慮し
清潔で十分な広さが確保された畜舎や放牧が可能な環境で
PHF＆Non-GMOの飼料を与えて育てられた畜産物

PH（ポストハーベスト）とは、作物の収穫後、主に農産物の輸出入にあたって輸送中に虫やカビがつくことを防ぐために使用される農薬（防カビ剤や殺虫剤）のことです。 PHF（ポストハーベストフリー）は、その農薬を使用していません。

飼料に遺伝子組み換え作物は使用していません。

疫病に対する予防的投与や、体重の増加を目的とした抗生物質を使用していません。

家畜の成長を早めたり、搾乳量を増やすための成長ホルモン剤を与えていません。

十分なスペースと、屋外へのアクセスが可能な環境でのびのびと育てられています。

狭小な空間で一生を過ごすケージ飼いではなく、鶏舎の中の地面を自由に動き回れる平飼いで育てられています。